六味地黄丸里有它,常吃它可以美容养颜,强
2024/8/30 来源:不详一人见一农夫在耕种,就问你挖的是啥,农夫答到说“山药”。“有啥用途呀”城里人又问,农夫说“是补品,男人吃了女人受不了,女人吃了男人受不了,男人女人都吃了床受不了。”城里人闻言说到:“那中午吃饭时给多做点。”农夫答道:“做多了锅受不了。”城里人闻言大惊说道,“这么好的东西怎么不多种点”农夫低着头叹了口气说“哎!种多了地受不了。”没错,今天料理君要说的食材就是山药。
据《本草求真》:“入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,味甘兼咸,又能益肾强阴。”通俗点就是常吃山药可以美容养颜,强肾健体,那这么说这个东西确实好噢,这么好到底怎么吃才能吃得更营养,更美味?
山药排骨汤
山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
制作材料
主料:猪排骨(大排)克[1]
辅料:山药克,芹菜25克
调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
制作步骤
将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分;
1、芹菜洗净切段;
2、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起;
3、待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
溜山药片
这是算是最简单的了
原料:山药/盐巴/味精/青椒/木耳
做法
1热油锅,放入山药炒,依次放入青椒和木耳
2一勺盐、一勺鸡精,将调味料翻炒均匀,就可以装盘。
一道清爽无比的溜山药片就完成了,吃起来又脆又爽,下饭下酒都是极好。
山药的吃法太多,今天给大家介绍两道菜,还有别的吃法欢迎大家一起讨论。
作者:梦想料理家